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Frisch, selbstgemacht und … digital!

Jeannine Kritsch

Moderne Suppenvariationen spielen mit sogenannten „Toppings“, wie hier zum Beispiel Parmesan und Rucola.

Der Trend hin zu frisch zubereitetem, regionalem, saisonalem und hausgemachtem Essen ist genauso unverkennbar wie der zunehmende Griff zum Smartphone, bevor das oft imposant angerichtete Mahl im sozialen Netzwerk mit Freunden geteilt wird. Eine aktuelle Studie des Lebensmittelherstellers Nestlé beschäftigt sich unter anderem mit dem Einfluss der digitalen Welt auf das Essverhalten der Deutschen. Die Ergebnisse bestätigen das, was im Netz schon länger beobachtet werden konnte: Vermehrt werden digitale Kanäle, wie zum Beispiel Instagram, Youtube und Facebook genutzt um sich gegenseitig über Ernährungsgewohnheiten auszutauschen und Rezepte, sowie Zubereitungstipps zu teilen. Dabei dient das Internet so immer mehr als Inspirationsquelle zum Thema „Was koche ich heute“. Dabei posten 17 Prozent der Deutschen mehrmals im Monat bis hin zu mehrmals täglich Bilder von Speisen. Insgesamt nutzt grundsätzlich fast jeder zweite Deutsche (46 Prozent) diese Möglichkeit.

Besonderer Beliebtheit erfreuen sich momentan Blogger, die mit ihren Followern Rezepte zum Thema „gesunde Ernährung“ teilen. Dass das Bewusstsein für gesunde Ernährung gestiegen ist, beweist auch die Nestlé Studie 2016, an der 4.000 Menschen im Alter von 17 bis 74 Jahren teilgenommen haben. Demnach achten 53 Prozent der Befragten beim Lebensmitteleinkauf vor allem auf die Qualität – somit ist diese DAS Einkaufskriterium beim Lebensmitteleinkauf, der Preis rückt dabei in den Hintergrund. Als Hauptkennzeichen für eine hohe Lebensmittelqualität nennen 70 Prozent aller Befragten den guten Geschmack. 55 Prozent der Befragten ist es außerdem wichtig, dass dieser ohne Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromen auskommt.

Um frische, qualitativ hochwertige Nahrungsmittel zu verarbeiten, machen die passenden Küchengeräte eindeutig das Leben leichter. So helfen zum Beispiel die cleveren Lösungen von Philips dabei, Gerichte schnell und einfach zuzubereiten. Durch ihre schonende Zubereitungsweise wird der ursprüngliche Geschmack der Lebensmittel zu erhalten. Zudem behält man durch die eigene Zubereitung die Kontrolle über die Inhaltsstoffe und kann somit ganz einfach eine gesunde, fettarme und nährstoffreiche Ernährung verfolgen, die das Wohlbefinden und die Lebensqualität maßgeblich beeinflussen.

Ein gutes Beispiel für einen gesunden Küchenhelfer ist der Philips Dampfgarer aus der Pure Essentials Collection, der frische Zutaten so schonend gart, dass ihre gesunden Vitamine und kostbaren Nährstoffe erhalten bleiben. Eine Besonderheit ist der einzigartige Aromaverstärker: Einfach die gewünschten Kräuter und Gewürze in den Aufsatz geben – der heiße Dampf löst die köstlichen Aromen und lässt sie in die die restlichen Zutaten einziehen.

Schonende Zubereitung für vollen Geschmack - Philips Pure Essential Collection Dampfgarer HD9140/91

Schonende Zubereitung für vollen Geschmack – Philips Pure Essential Collection Dampfgarer HD9140/91

Für köstliche, selbstgemachte Suppen sowie Kompott oder Smoothies ist der Philips SoupMaker aus der Avance Collection ideal: Fünf automatisierte Programme und ein Abschalt-Timer, der den Kochfortschritt anzeigt, machen die Zubereitung frischer Gerichte schnell und komfortabel. Das doppelte Gehäuse schützt vor Verbrühungen. Der handliche Drehdeckel verhindert eventuelles Auslaufen und sorgt für ein sicheres und bequemes Anheben.

Für feinste Suppen - Der Philips Avance Collection SoupMaker HR2202/80

Für feinste Suppen – Der Philips Avance Collection SoupMaker HR2202/80

Für alle Saft-Fans ist der Entsafter aus der Viva Collection die richtige Wahl. Mit einem 700 Watt Motor verarbeitet er Obst und Gemüse maximal und liefert bis zu zwei Liter Saft in einem Durchgang. Durch die XL-Einfüllöffnung mit einem Durchmesser von 75 Millimetern ist ein Vorschneiden der Zutaten nicht nötig. Ein Trichter für Beeren ermöglicht zusätzlichen Komfort beim Einfüllen.

Saftige Ergebnisse - Der Philips Viva Collection Entsafter HR1864/00

Saftige Ergebnisse – Der Philips Viva Collection Entsafter HR1864/00

Die Smoothie-Fraktion kommt mit dem Philips Avance Collection Standmixer voll auf ihre Kosten. Dank innovativer ProBlend 6-Technologie und seinem 800-Watt-Motor bewältigt er beinahe jede Zutat – von Früchten und Gemüse bis hin zu Eiswürfeln. Mithilfe mehrerer Geschwindigkeitsstufen mixt, zerkleinert und zerschneidet er und sorgt so für perfekte, gleichmäßige Ergebnisse in jeder gewünschten Konsistenz. Der Clou: Die Smoothie-Taste zaubert cremige Smoothies im Nu.

 Starke Leistung für maximale Vitaminvielfalt - Der Philips Avance Collection Standmixer HR2096/00


Starke Leistung für maximale Vitaminvielfalt – Der Philips Avance Collection Standmixer HR2096/00

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!

 

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